Lag menyer som selger!
Det er mange små endringer som kan gjøres for at en meny skal være mest mulig effektiv. Her er noen tips.
1. Lag en ramme rundt hver 8-10 rett. Dette kan gjerne være noen av de rettene som inntjeningen din er best på.
2. Ikke la prisene stå høyrejustert på siden. Dette fører bare til at gjestene begynner å med sammenligne priser. Trekk prisen inn i beskrivelsen.
3. Bruk innlegg. Lag et "tilbud" som du legger inn i menyen din. Dette kan være nye retter som du vil teste ut eller en anbefalt 3-retters til en spesialpris.
4. Bruk symboler for å utheve enkelte retter.
5. Bruk tekst som er lett å lese. Både en skrifttype som er enkel å lese og en størrelse som godt voksne lett leser. Barnemenyen kan gjerne lages mer farger og "morsom" skrift. Noen velger også blokkbokstaver.
6. Beskriv dine retter med få ord. Helst ikke mer enn 5 til ord.
7. La det være mye åpen plass på menyen. Ikke la rettene stå for tett sammen.
