0

Invitere dine tidligere gjester tilbake

For å lykkes må du få dine gjester til å komme tilbake til din restaurant! Etter at de har besøkt deg bør du ha registrert e-post adressen og startet oppfølgingen. Først bør de motta en "Takk for besøket" e-post. I denne bør det være inkludert en spørreundersøkelse. Når en kunde svarer på en spørreundersøkelse bør det premieres, uansett positiv eller negativ tilbakemelding. Dersom kunden har ting å bemerke bør det gjøres en beklagelse umiddelbart. Ellers vil det jo bare virke enda verre! Del kundelisten din i fire like store deler og send oppdatering til en fjerdedel hver uke. De eneste gangene du bør sende til alle er på dager som 17. mai, mor- eller farsdag, eller andre høytidsdager. Skriv personlige meldinger og fortell noe som kanskje ikke alle vet om deg, din restaurant eller dine ansatte. Dersom du sender med rabattkuponger, husk en frist dato. Dersom du har et system for SMS kan du gi enda kortere frist. Oppgi da en kode de må benytte ved bestilling for å få rabatten. På denne måten kan du måle resultatet. Husk å knytte kampanjer til et produkt eller en begivenhet. Dette kan være en ny rett eller om ditt lokale fotball lag nettopp har vunnet en viktig kamp! Trenger du hjelp for å komme i gang med markedsføringen? Ta kontakt for en uforpliktende prat! Ole-Petter Brustuen