Archive for Brukerundersøkelse
Invitere dine tidligere gjester tilbake
Posted by: | CommentsFor å lykkes må du få dine gjester til å komme tilbake til din restaurant!
Etter at de har besøkt deg bør du ha registrert e-post adressen og startet oppfølgingen. Først bør de motta en “Takk for besøket” e-post. I denne bør det være inkludert en spørreundersøkelse.
Når en kunde svarer på en spørreundersøkelse bør det premieres, uansett positiv eller negativ tilbakemelding. Dersom kunden har ting å bemerke bør det gjøres en beklagelse umiddelbart. Ellers vil det jo bare virke enda verre!
Del kundelisten din i fire like store deler og send oppdatering til en fjerdedel hver uke. De eneste gangene du bør sende til alle er på dager som 17. mai, mor- eller farsdag, eller andre høytidsdager.
Skriv personlige meldinger og fortell noe som kanskje ikke alle vet om deg, din restaurant eller dine ansatte. Dersom du sender med rabattkuponger, husk en frist dato.
Dersom du har et system for SMS kan du gi enda kortere frist. Oppgi da en kode de må benytte ved bestilling for å få rabatten. På denne måten kan du måle resultatet.
Husk å knytte kampanjer til et produkt eller en begivenhet. Dette kan være en ny rett eller om ditt lokale fotball lag nettopp har vunnet en viktig kamp!
Trenger du hjelp for å komme i gang med markedsføringen?
Ta kontakt for en uforpliktende prat!
Ole-Petter Brustuen
Slik bygger du kundelisten og får avgjørende informasjon
Posted by: | CommentsDet er veldig viktig at du får tilbakemeldinger fra gjestene dine. Det være seg positive som negative. Erfaringsmessig så er det servicen som er det viktigste, mens det minst viktige er prisen på mat og drikke. Dersom du skal gjøre bare en ting forskjellig i år, er dette løsningen.
Gi alle som spiser hos deg et vurderingsskjema. Du vil oppnå to svært viktige ting. For det første vil du få vite hva gjestene mener er bra eller dårlig hos deg. For det andre er du i gang med å bygge en database med informasjon om dine gjester slik at du enkelt kan kontakte de. Her ser du deler av et slik skjema
